Consejo RIOKA: Para descongelar marisco y pescado, conservando todas sus propiedades y su sabor, los mejores cocineros recomiendan sumergir el crustáceo o el pescado en agua de mar y dejarlo en el frigorífico para que se descongele lentamente.
COCER MARISCO, 3 CONSEJOS PARA TRIUNFAR La diferencia en entre cocer bien un marisco y no hacerlo, depende esencialmente de 3 factores: La cantidad de sal La temperatura del agua al añadirlo El tiempo de cocción TEMPERATURA DEL AGUA Hay una regla muy conocida que indica los siguiente con respecto a la [...]
¿Sabes cómo limpiar bien las Almejas Vivas? Las Almejas, Chirlas, Coquinas, Tellinas y demás moluscos bivalvos viven normalmente enterradas en la arena de las costas o se cultivan en viveros que reproducen su hábitat natural. Normalmente, cuando las compramos vivas ya han sufrido algún tipo de lavado previo para quitar la arena, algas y otros elementos. [...]
Rioka en amazon.es. Error o fraude? Hola amigos, queríamos aprovechar que, en este mes de Junio, nuestra tienda online www.rioka.es cumple un año, para incluir nuestro catalogo de Aguas de Mar Rioka en Amazon y así dar a conocer nuestros productos a más consumidores del Agua de Mar y utilizar el prestigio de Amazon como empresa [...]
Recetas de Prao con Sergio Rama https://www.youtube.com/embed/WWhETxWAPSI
Es una noticia de abril 2015 pero conviene recordarla, se deberían unir más países a esta decisión. http://eladanbuenosayres.com.ar/?p=2248
Ingredientes de esta Receta de Caldo Reconstituyente 1/2 litro de agua (2 partes de agua de mar y 5 de agua dulce) 2 calabacines troceados 1 cebolla a rodajas 1 cucharada de semillas de lino Elaboración Poner todos los ingredientes en una olla, llevar a ebullición, bajar el fuego, y dejar cocer durante 20 minutos. Triturar con [...]
El Agua de Mar tiene extraordinarias cualidades terapéuticas porque contiene todos los minerales imprescindibles para la vida y en casi la misma proporción en que necesita nuestro cuerpo. Tiene diferentes propiedades: ayuda a las bacterias beneficiosas para nuestro organismo y a eliminar las patógenas, restablece el equilibrio celular: estimula el metabolismo celular, mejora en las enfermedades cutáneas, alérgicas, [...]
4 Beneficios de Cocinar con Agua de Mar La composición del agua de mar y sus propiedades son ampliamente recomendadas para cocinar, el deporte y la salud e higiene. A continuación, te detallamos 4 beneficios de cocinar con agua de mar que quizás no conocías: Conserva pescados y mariscos frescos El hecho de sumergir alimentos en [...]
Receta para preparar un arroz caldoso de cangrejos sabroso, sencillo y económico Ingredientes para unas 6 personas: 700 grs. de cangrejos, 3,5 litros de caldo de pescado o cangrejos, 600 grs. de arroz bomba, 6 cucharas de vino blanco, 6 cucharas de aceite de oliva, pimienta negra, 3 cucharadas de picada, 6 cucharadas de sofrito y [...]
Vamos a arrugar unas papas con agua de mar!! En una olla grande y honda ponemos las papas sin pelar y las cubrimos con agua de mar Rioka, la piel de las papas hará de barrera y ellas solo cogerán la cantidad de sal que necesitan. Lo ponemos al fuego tapado bien con un trapo [...]
Para realzar el sabor de nuestros platos y aportar sales naturales y nutrientes que beneficien nuestra salud, es tan fácil como cocinar con agua de mar RIOKA. Cocineros de todo el mundo y con fama internacional como Ferrán Adriá utilizan habitualmente el agua de mar en su cocina.
Durante este mes de Junio estarán disponibles en nuestros puntos de distribución y en la tienda online dos nuevos productos de Rioka Agua del Mar Cantábrico. Se trata del Agua de Mar Isotónica Naranja y del Agua de Mar Isotónica Limón. Estos productos estarán disponibles en los formatos habituales de 500 ml y 1 Litro. Los [...]
Gracias al frío y al Mar Cantábrico Rafa Nadal pudo recuperarse de una deshidratación en el Open de Australia gracias a la bebida hipertónica española. www.elmundo.es